こんにちは。まいぷれ編集部です(^o^)／

今日はチョコ大好きな編集部が一度お伺いしてみたかったSora cacao lab.（ソラカカオラボ）さんで『ケーキセット：1045円（税込）』をいただきました！

ケーキは『イチジクのチョコレートケーキ』

飲み物は『カカオティ（アイス）』をチョイスしました(#^.^#)

カカオ豆の皮をむくところから手作りされているチョコレートを使用したケーキは甘さ控えめ。

カカオの豊かな香りが口いっぱいに広がります(#^.^#)

上にかかったキャラメルソースは濃厚で甘め。
これがケーキと相性抜群で、一緒に頬張ると幸せいっぱいの笑顔になります♪

カカオティは、カカオニブ（カカオ豆を砕いたもの）を煎じた飲み物だそうで、見た目は紅茶のような色ですが、香りはカカオ！

甘みは付いておらず、その名の通り「カカオのお茶」という感じで、癖がなく飲みやすいです(^o^)

ベトナム、ガーナ、エクアドルなどカカオ豆の産地によって、チョコレートの味や香りが違うそうです。

カカオ豆の皮をむく作業は、庄原市内の福祉施設にご依頼されています。
一つ一つ手作業でむくのを長時間行うのは集中力が続かずなかなか難しいそうですが、この作業が得意な方がおられるそうです(*^-^*)

次回お伺いする時はチョコレートセットを頼んで、産地によるチョコレートの味の違いを楽しみたいなぁと思っている編集部です。

お店は庄原格致高校の近く。看板を目印に行ってみてください！