こんにちは(*^_^*)まいぷれ編集部です。

今回は、三次町にあるmugimugi CAFE（ムギムギカフェ）さんへ行ってきました♪

こちらのお店は、三良坂町にあるパン屋mugimugiさんの系列店。

4つのランチメニューの中から、mugimugiパンのかご盛りがついている
「トリッパのトマト煮込みセット」をいただきました！

トリッパは、イタリア語でハチノス（牛の第2胃袋）のこと。
トリッパのトマト煮込みは、ヨーロッパではポピュラーな料理なんだそうです。

トリッパの他、牛すじ、トマト、キャベツ、豆などが一緒に煮込まれています。
具材を炒める際唐辛子を使われているそうで、ピリッとした辛みを少し感じます。
後味すっきりで食がどんどん進みます(#^.^#)

店内ではmugimugiさんのパンや焼き菓子を購入することもできます。
13時30分ごろ伺ったのですが、すでに売り切れのパンもありました(゜-゜)

赤い暖簾がアクセントの、ちょっと懐かしさを感じる外観を目印にぜひ行ってみてください。

ごちそうさまでした♪