●TOMOÉシャルドネ待月2024
白／辛口／750ml／アルコール分12.5％

販売価格: ¥3,630(税込)

日本ワインらしい凛とした、しとやかな佇まい。ゆっくりと増す複雑性。
冷えた時と温度が上がった時の香り、味わいの変化も楽しんで。

〇味わい

レモンピール、洋なし、黄色いりんごのような果実香に、スイカズラの花が穏やかに香る。
穏やかに立ち上る樽由来のバニラの香りに、カラメルのようなニュアンスが溶け込む。
香りはやや控えめながらも、果実味と樽の風味が融合する上品な一本。
爽やかな柑橘の果実味から、伸びやかな酸味。ふくよかでこくのある果実味。
余韻に和柑橘やグレープフルーツ、カラメルのような旨味を伴った苦みが心地よい。
ゆるりとした気分でじっくり味わいたい。

〇ペアリング

出汁、貝の酒蒸し、鶏肉のソテー、根菜類など