まだ日本ではあまり知られてない「チシャトウ」は、別名「山くらげ」「茎レタス」とも呼ばれるレタスの仲間です。
葉も茎もすべて食べられて味にくせのないことから、和洋中問わずあらゆる料理に活用できます。
特に「茎」は火を通すことでヒスイ色に輝きコリコリとした食感が魅力です。

チシャトウを練り込んだ「生中華麺」、餡にチシャトウを混ぜた「餃子」、チシャトウの食感を活かした「キムチ」、チシャトウの粉末を混ぜた「青汁」などがあります。
どの品も食感または風味を活かしたものとなっており、美味しさと同時に体質改善も期待できる商品となっています。
健康野菜を使ったゆうき農園の商品を是非一度ご賞味ください。

また、季節の野菜も心をこめて生産しています。
併せてご利用ください。