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三次市のおすすめランチ特集(100店舗以上掲載!)

カキペースト入り醤油ラーメン~三次市南畑敷のグルメ~

【本日のランチ】山藤花

2017/12/15

こんにちは♪まいぷれ編集部です。

今日は、南畑敷町の
「山藤花」さん冬季限定の
「カキペースト入り醤油ラーメン
:950円(税込)」
をいただきました!
カキペーストは、牡蠣とお酒を鍋に入れ加熱し、
その後フードプロセッサーで細かくして作るそうです。

スープに混ざっているので
見た目では牡蠣の存在が分からないですが、
麺をすすろうと口に近づけると
ふわっと牡蠣の香り!

牡蠣の旨味を感じるスープと
硬めに茹でられた平打ち麺は
相性バッチリでした!

冬季限定メニューはこの他に
浅利塩ラーメンや焦がし醤油ラーメンがありました!

定番メニューの中では
煮干し醤油ラーメンが人気だそうですよ(^^)

ごちそうさまでした♪

【三次市のグルメ情報】
店名 山藤花
住所 三次市南畑敷町318-1
電話 0824-63-2233
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜

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