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三次の地域情報サイト「まいぷれ」三次市

突撃インタビュー!

vol.16 Pizzeria & Cafe Breeze(ブリーゼ)

お店を始めたキッカケは何ですか?

以前より、何かお店をしたいと思っていて、奥さんの実家である三次市へ農作業の手伝いに来ていた時、
畑からふっと眺めた景色が気に入り、いつかここで店をやってみたいという思いが再燃しました。
他県で会社勤めをしていましたが、三次市でお店を開く事を決めました。

ピザ窯は薪をイメージしますが、薪を使用されていますか?

ピザ窯を選ぶ時悩んだのですが、当店はガスを使用しています。
窯の温度は大体、400℃位あります。

4月のオススメを教えて下さい!!

先日、広島ホームテレビの「ツレタビ」で紹介された、三良坂フロマージュさんのチーズを使用した
“マルゲリータ di 三良坂”がオススメです!!

ピザ以外の人気商品を教えて下さい。

バラの花束アップルパイを良くご注文頂きます!!

ピザ、アップルパイなどお持ち帰りいただけますのでお問合せください。

--浅野さん、ありがとうございました!!


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